Belle et brillante robe jaune paille aux reflets or, très fine effervescence, d’une grande continuité. Le parfum est timide au début, s’ouvrant doucement sur des notes de vanille, de chocolat blanc, suivi de fleurs sauvages, de camomille, puis balayant le lait d’amande et le poivre blanc et se terminant avec des notes de craie et d’eau d’huître. En bouche, il est crémeux, l’effervescence signifie un grand enveloppement; Il a une excellente persistance, complet, savoureux et riche en nuances pâtissières, fruits jaunes mûrs, meringue parfois exotique et agrumes.
titre alcoolique : 12.50%
Taille : 0,75 L
Cépage : Chardonnay 100%
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